食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育，學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。在此過程中，亦培養學習者了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成。另外，透過農耕的勞動體驗，可培養學習者對食物、生產者和環境的尊重與感恩，並激發其生命韌性和堅毅性格。
今天，我們衛生組長邀請附近的青農－「蕃茄哥哥」和「哈密瓜哥哥」，來為我們五年級小朋友教授食農教育課程，總共有三次課程，今天是第一次。兩位帥氣的大哥哥感覺很有經驗，也很有耐心在帶領小朋友。我們先到戶外蒐集一些自然物品，例如葉子、花朵或樹枝，然後哥哥們引導小朋友邏輯、歸納、整理，藉此把組別、隊名和小隊呼及桌牌，在不知不覺中帶入教學、完成課程。以我當旁觀者的意見，我覺得今天小朋友都挺放鬆、很紓壓，就讓我們期待下一次的上課吧！
